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小 发表于 2008-6-21 14:00 只看该作者
给大家秀秀我做的金牌BBQ烤鸡翅
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金牌BBQ烤翅制作方法：
2 L& R# `# e& m易舒,博客,论坛,学生社区,张江,大学城,大学生,上海,中医药大学准备材料：新鲜的鸡翅1KG，微波炉或小烤箱，COOK100料60g- 张江大学城论坛|属于张江大学城社区学生们自己的网上家园！& T3 i- j& G0 o. F. b
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l6 \% Z* O* U易舒社区 - 张江大学城论坛|属于张江大学城社区学生们自己的网上家园！然后腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（60G:60G：1KG=料：水：肉），搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，静止存放3-4个小时就可以烤制了。易舒,博客,论坛,学生社区,张江,大学城,大学生,上海,中医药大学6 G2 g! b' K _, A; L \ a
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4 y7 c9 h! }. Q& R- v4 K易舒社区 - 张江大学城论坛|属于张江大学城社区学生们自己的网上家园！烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）易舒社区|张江大学城论坛3 W( x; V; U* }# e/ s
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最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
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为什么在家里做烤肉：
% y% q+ D7 s! @1 M- I& v4 I0 O易舒,博客,论坛,学生社区,张江,大学城,大学生,上海,中医药大学方便，不需要准备很多的配料，没很多的工序。
+ g' U/ c' ~5 k; W; z; n易舒社区 - 张江大学城论坛|属于张江大学城社区学生们自己的网上家园！实惠，算算成本，很低，价格只有餐店的1/3或1/4. r) ?5 p2 Z, z! `0 k$ Y
味道正宗的，选择好的专用的配料
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