祥云莫测 2007-7-20 22:46
三只螯的大闸蟹【原创申精】
上个礼拜就说要跟“Merkava”兄交流下大闸蟹的问题,一直被项目拖着没空发…… A(|(I$w_d4E$P.R
今天终于有时间了,拜托小四加了水印发上来,大家看PP吧![s:152]H2O/H)B
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[align=center] [attach]2934[/attach]
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[size=2]刚刚冰箱里拿出来,还有点楞[/size]*uH,G
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[attach]2935[/attach] 1\9AQ:Gz-r8hV&K6a
[size=2]台灯一照它就活络得想“横行霸道”了。在写字台上垫了两张铅画纸,增加漫反射[/size]
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[size=2]这个角度比较明显,右侧口器边突变多长了只螯出来[/size]
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[size=2]小家伙,2两1钱,没什么力气。(抓大闸蟹要抓后两条腿的根部,六月黄除外)[/size]t ?R!Zn.[L7|)t n7G+H%?
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[size=2]还张牙舞爪的,不过做了试验,它那只赘螯没有力气,连铅笔都夹不住[/size][/align]4`/t8`3v$fyS w T
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毕业之后有差不多半年时间“迫于生计”拼搏在铜川路水产市场……[s:151]
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专攻江南美味之首——大闸蟹,有意无意拍了不少照片 [s:128]下次再和大家分享“雌雄共体”的和长有“三刺龙爪”大闸蟹
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[color=#FF0000]本贴谢绝转载[/color]
小四 2007-7-20 22:56
呵呵专业的照片+专业的水印就是不一样 顶蟹 顶莫测 顶水印 顶小四 一起顶~~
祥云莫测 2007-7-20 23:04
下面两张是下太湖时拍的蟹场——
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[align=center] [attach]2939[/attach]
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[size=2]这是囤养大闸蟹的竹笼,可以升降,每个竹笼囤养100斤左右[/size]
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[size=2]这是太湖里蟹农住的最好的房子,建在太湖中央,夏天超级凉快[/size][/align]
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上面两张照片拍的时候无意中使用了“旧照片”效果,回来时再发现。用PS也已经无法挽回颜色失真,请大家见谅。iEhk_"^XU
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因为大闸蟹养殖环境要求比较苛刻:一般水深要求在1.2~2.5米之间,水下植被密集度适中,所以整个太湖养殖大闸蟹的水域面积不超过整体的1/20。 0g]8g0{(iT#T r
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上面的蟹笼供每年9月到11月囤积并续养大闸蟹之用,一般在9月初囤积100万的大闸蟹,到11月中旬就能升值到140~180万。期间主要喂食大闸蟹玉米和螺蛳。
dingkaihua 2007-7-20 23:05
水印不错~
satsuki 2007-7-20 23:13
俺的脑内剧场里它们已经是红的了……
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饿……饿死了……
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我要回家T A T
吉恩の亡灵 2007-7-21 08:55
口水……
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鼻子里已经飘醋的味道了……
AcrylicBrush 2007-7-21 09:34
[quote]引用第3楼dingkaihua于2007-07-20 23:05发表的 :}Hz-j;e\ [H"O
水印不错~[/quote]
祥云莫测 2007-7-21 13:45
[quote]引用第9楼小虫子于2007-07-21 13:09发表的 :
8o/br"o1ra
我帮你加精,确实不错,这样的变异会不会跟污染有关[/quote]$Gb'O;j.Sv6zp-ZZ0r1h
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我想和水体污染肯定是脱不了关系的,不过正常的基因变异是以一定概率存在的。L+f$V!I,?+h@h
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想阳澄湖已经连续6年没有出过优质成蟹了,这和大面积饲养大闸蟹,整个阳澄湖水体生物链完全被破坏有着直接的关系。X5G6^c)[!Hl
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虽然现在普通上海市民还一直对阳澄湖大闸蟹有口皆碑,但其实这名气基本上都是有政府舆论导向和媒体抄作出来的,阳澄湖大闸蟹的质量已经大大不如2000年之前。yE&Z&k4}}7Q[
业内的都知道,一般最最上乘的大闸蟹都是首选出口(香港、台湾和日本),2000年之后的出口选蟹基本已从阳澄湖转为太湖(还有北疆的一些高原湖泊作为补充)。
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要是政府不明确可持续发展道路,不限制养殖保护水体,那过不十几年。大闸蟹也要像黄海带鱼、小黄鱼那样告别我们的餐桌了。
starstar 2007-7-21 14:15
阳澄湖大闸蟹的质量已经大大不如2000年之前 [s:109]
devil 2007-7-21 15:16
[quote]引用第12楼starstar于2007-07-21 14:15发表的 :"p:ggBdX
阳澄湖大闸蟹的质量已经大大不如2000年之前 [s:109][/quote]
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2000年应该读二零零零年!不要误解。
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LZ还做这个生意吗?偶好馋呀!批发10斤?
dingkaihua 2007-7-21 20:27
[quote]引用第6楼小四于2007-07-21 00:25发表的 :2E+H,IEs2F Ys
转帖王兄弟讲义气 顶水印 哈哈[/quote]9l^U
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真的不错,下次也帮我做哈~
祥云莫测 2007-7-21 23:23
[quote]引用第13楼double于2007-07-21 15:16发表的 :(`!K Y~O)U-^
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2000年应该读二零零零年!不要误解。
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LZ还做这个生意吗?偶好馋呀!批发10斤?[/quote]
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呵呵,去年年底就不做了,大闸蟹是季节性食品嘛!m~3B/S)p8}
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不过路道还在,去年做的时候公司主营业务是出口,“边角料”会在铜川路水产市场零卖。*dJFb?1G
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所以说,特级、一级的大闸蟹都出口了,国人根本吃不到真正好的蟹。即使是在“王宝和”这样以大闸蟹闻名的老字号餐馆里能吃到的也仅仅是次一级、二级货。(貌似说的有点像白粉……)
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大家记得小时候吃完大闸蟹:十根手指上的蟹黄油没有2遍洗洁精是洗不掉的,股蟹腥要绕指三天。$T Prx U Cwv3L
那才是蟹中珍品,现在一年都吃不到几回咯!